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Informações básicas

O objetivo do manejo de frangos de corte é proporcionar condições adequadas que garantam o desempenho ideal das aves. Em condições razoáveis, as galinhas chocas têm muito sucesso na incubação de seus pintinhos, mas uma boa capacidade de eclosão com incubação artificial (tanto de grande porte quanto de pequeno porte) depende do manejo cuidadoso da temperatura, umidade, ventilação, posição e viragem dos ovos.

Isso tem a ver com a manutenção da gaiola, o sistema de iluminação ou temperatura, alimentação, vacinação, sistema de bebedouro, descarte adequado do esterco e assim por diante, são o que o sistema de gerenciamento deve implementar

O frango de corte é uma ave domesticada criada para a produção de carne, seja comercial ou em pequena escala, na maioria dos países. Atualmente, é o setor com maior geração de empregos em todo o mundo devido à sua praticidade, facilidade de criação, fácil instalação e baixo investimento para pequenos produtores.

Por isso, está se tornando popular entre a população rural. Mas, para isso, é necessário um pré-requisito antes de iniciar o negócio, caso contrário, você enfrentará muitas perdas neste negócio.

Uma parte do projeto do galinheiro da minha empresa, apenas para referência

Características

1. Habitação

Um dos principais requisitos para a criação de frangos de corte é fornecer uma unidade de alojamento adequada. Como a produção de frangos de corte é essencialmente uma operação de criação de pintinhos, o aviário deve conter equipamentos que permitam controlar facilmente fatores como temperatura, umidade, qualidade do ar e luz. Deve também prever a instalação e operação eficientes de equipamentos de criação, alimentação, água e outros. Todas as empresas de frangos de corte exigem instalações com telhados, paredes laterais e paredes de fundo isolados. O controle da temperatura, ventilação e circulação do ar é necessário. Os aviários devem ter entradas de ar planejadas, exaustores, aquecedores, um sistema de resfriamento evaporativo, termostatos e temporizadores para fornecer controle ambiental. Os aviários devem ser capazes de manter temperaturas adequadas durante todo o ciclo de criação, independentemente da temperatura externa. Climas mais frios exigem isolamento adicional, enquanto a velocidade do ar adequada torna-se crucial em um ambiente quente.

2. Equipamento de criação

Chocadeiras a gás são muito comuns (gás liquefeito de petróleo ou gás natural). Vários tipos de fornalhas a gás também são utilizados. O número de fornalhas ou chocadeiras no aviário depende da densidade dos pintinhos e da produção de BTU. Consulte o seu profissional para saber qual marca ou tipo de sistema de aquecimento é o preferido. A criação parcial no aviário, uma medida de conservação de combustível, é utilizada por muitos produtores. Os pintinhos não devem ficar restritos a menos de um terço do aviário durante os primeiros 10 a 14 dias. Comedouros adicionais, bebedouros, etc., podem precisar ser colocados na área particionada onde os pintinhos são iniciados. Aumente a capacidade de alimentação e água proporcionalmente à densidade dos pintinhos. Com a criação parcial no aviário, a ventilação adequada é essencial, pois a concentração adicional de pintinhos pode causar rapidamente condensação, cama endurecida e outros problemas.

3. Equipamento de alimentação

Alimentadores mecânicos são uma necessidade. Quando instalados e mantidos adequadamente, esses alimentadores economizam mão de obra e ração. Geralmente, são instaladas duas linhas de alimentadores tipo bandeja. Eles são colocados em guinchos com polias e cabos para que todo o sistema possa ser elevado até o teto durante a captura e a limpeza. Se um programa de alimentação controlada for utilizado, preste atenção especial à densidade de aves, ao espaço do comedouro, à densidade de nutrientes e às condições ambientais. O tempo que as aves podem comer deve aumentar com a idade. Recipientes para armazenamento de ração a granel também são uma parte necessária do equipamento de alimentação. Os recipientes estão localizados fora do galpão. Uma broca é usada para mover a ração do recipiente para dentro do galpão. Verifique com seu fornecedor a capacidade dos caminhões de ração a granel utilizados para que você possa comprar os recipientes do tamanho correto. É preferível usar dois recipientes de ração para cada galpão ou três recipientes para dois galpões. Isso permitirá que você troque a ração rapidamente se for necessário medicar aves doentes ou atender aos requisitos de retirada de ração.

4. Equipamento de irrigação

A água é um nutriente essencial para frangos de corte. Ela é usada para remoção de calor, digestão e formação de tecidos corporais. Os frangos de corte devem consumir aproximadamente 1,5 a 2,0 vezes mais água do que o peso corporal. Sabe-se que a redução no consumo de água reduz substancialmente o consumo de ração, o que, por sua vez, pode afetar negativamente a taxa de conversão alimentar. Os avicultores contratados reconhecem a importância de fornecer um suprimento adequado de água, mas o consumo inadequado de água pode ocorrer com frequência se o gerenciamento detalhado não for exercido durante a operação diária. No passado, os bebedouros tipo calha, tipo sino e tipo copo eram os principais tipos de bebedouros usados na produção de frangos de corte. Atualmente, quase todos os aviários são equipados com bebedouros tipo nipple. O bebedouro tipo nipple oferece várias vantagens em relação a outros tipos de bebedouros. Eles reduzem o desperdício de água, a aglomeração de cama e as condenações, além de manter a água mais limpa. Os frangos de corte obtêm água do bebedouro tipo nipple bicando o bico, que, por sua vez, ativa um pino que libera água na boca da ave. A altura do bebedouro tipo nipple precisa ser controlada adequadamente para garantir o consumo adequado de água. A altura ideal do bico deve ser tão alta quanto as aves consigam esticar o pescoço e beber pela ponta do bico. No entanto, se a altura do bico for aumentada de modo que a ave precise primeiro elevar o peito e depois esticar o pescoço para alcançar o bico, a altura do bico estará muito alta e poderá ocorrer consumo inadequado. A altura adequada do bico torna-se muito importante em ambientes com altas temperaturas. Hidrômetros podem servir como excelentes ferramentas para avaliar o consumo adequado de água.

5. Luz

A intensidade da luz deve ser de no mínimo 20 velas (2 pés de vela) em um local bem escuro na área de plantio durante a fase de inundação. Teste de alimentação e nutrição pós-alimentação. O teste de plantas é uma ferramenta útil para avaliar se os pintinhos receberam alimento e água com sucesso. Selecione os pintinhos aleatoriamente e amoleça levemente a colheita na manhã após a postura. A planta deve estar macia e humilde. Se as culturas estiverem duras, isso é uma indicação de que os pintinhos não estão recebendo água suficiente. Se as plantas estiverem inchadas e perturbadas pela água, os pintinhos não recebem comida suficiente. Indicador de bom ou mau controle de inundações. Os pesos de sete dias são o indicador mais completo do sucesso do manejo da criação. A falha em atingir os pesos adequados de sete dias resultará em baixo desempenho dos frangos de corte. O regime de perda de peso de sete dias é de quatro a cinco vezes o peso diário.

6. Temperatura

Compre um termômetro e coloque-o em um suporte alto para pintinhos, longe de fontes de calor, e registre as temperaturas diárias. A temperatura média para galinhas deve estar entre 40-41°C. Uma maneira fácil de determinar a temperatura de uma galinha é colocar as patas da galinha na bochecha ou no pescoço. As patas devem estar quentes; se estiverem frias, aumente a temperatura na chocadeira.

7. Água

Mudanças significativas no uso de água devem ser investigadas regularmente, pois podem indicar vazamentos, desnutrição ou doenças. A redução do consumo de água é sempre o primeiro sinal de um problema no rebanho. Mantenha sempre quatro bebedouros para 100 aves e certifique-se de que a água permaneça fresca, limpa e disponível 24 horas por dia. O fornecimento insuficiente de água levará à redução da taxa de crescimento.

8. Feeds

A ração deve ser colocada em uma bandeja de ovos limpa, saco ou jornal nos primeiros 7 dias para facilitar o acesso. Apresente-a gradualmente aos fornecedores. A taxa deve ser de 4 bandejas para cada 100 pintinhos. Isso deve cobrir 50% da área da granja. Para alimentadores padrão, deve haver três alimentadores para cada 100 aves. A ração deve ser armazenada em local seco, longe da luz solar e de roedores. Alimentos líquidos ou mofados não devem ser fornecidos às aves. Verifique a amostra de aves 8 horas após a chegada e repita após 24 horas para verificar se as aves estão se alimentando bem. Examine uma amostra de cerca de 30 a 40 aves em diferentes partes do galinheiro. Sinta a colheita suavemente. Em galinhas bem alimentadas, o papo estará cheio, macio e redondo. Após oito horas da entrega, 80% devem ter plantas cheias. Dentro de 24 horas após a entrega, 95 a 100% devem ter plantas cheias.

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1. Galinheiro com estrutura de aço, tipo aberto para países quentes e tipo fechado para países frios

2. Capacidade do equipamento de incubação de aves de até 120.000 ovos para ser uma casa de incubação

3. Gaiola para criação de galinhas poedeiras, galinhas de um dia, chocadeiras, frangos de corte e matrizes.

4. Equipamentos para processamento de ração para frango, desde a trituração e mistura da ração até o estoque e alimentação do frango

5. Equipamento de fabricação de bandejas de papel para ovos, a produção de 1000 bandejas por hora para 6000 bandejas por hora

6. Equipamentos de processamento de ovos, desde a coleta automática até a embalagem dos ovos em bandejas

7. Equipamentos para abate de frangos, do abate à embalagem a vácuo

8. Equipamento de limpeza e secagem de esterco de galinha para controlar o teor de água no esterco de galinha entre 10% e 40%

9. Outros equipamentos para avicultura chegarão em breve...

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Processo de gestão

1. Limpeza

O aviário requer uma limpeza completa após cada fase de criação antes de permitir a reutilização da cama velha

2. Limpeza após cada ninhada

Remova toda a cama velha e o esterco, escove ou lave as teias de aranha e a poeira das paredes e tetos antes da limpeza. Pergunte ao seu supervisor de rebanho sobre um desinfetante para usar nas paredes, peitoris e equipamentos. Espalhe de 5 a 10 cm de cama limpa e seca no chão. Pode ser necessário limpar a poeira dos equipamentos após a limpeza ou após a adição de novas aparas. Não use material úmido, mofado ou parcialmente deteriorado. A cama mais comumente usada é a de aparas de pinho, mas outros materiais estão disponíveis. Consulte o seu supervisor de rebanho para obter recomendações. Esvazie o comedouro ligando a broca e coletando o restante da ração em sacos ou outros recipientes adequados. Em seguida, remova a placa de proteção e limpe a proteção. Limpe o comedouro periodicamente.

3. Reutilização de lixo antigo

A cama pode ser reutilizada se as ninhadas anteriores estiverem relativamente livres de doenças infecciosas. Remova toda a cama úmida ou endurecida. Varra a poeira e as teias de aranha. Algumas empresas podem exigir que cerca de 2,5 cm de cama nova seja colocada sobre a antiga ou podem sugerir que apenas as áreas onde os pintinhos serão iniciados recebam cama nova.

4. Qualidade da água

A qualidade da água é um componente essencial para o desempenho ideal dos frangos de corte, visto que o corpo do pintinho contém aproximadamente 80% de água ao nascer. A má qualidade da água pode afetar negativamente o desempenho das aves. A água não é totalmente pura e contém substâncias que influenciam sua qualidade. Essas substâncias incluem bactérias, nitrogênio e minerais. O objetivo é fornecer às aves água potável com conteúdo bacteriano próximo de zero; no entanto, muitas vezes é difícil manter esse nível. As concentrações totais de bactérias e coliformes, no entanto, não devem exceder 100 e 50 unidades formadoras de colônias/100 ml de água, respectivamente. A queda de um animal morto em um poço ou a contaminação por fezes podem levar a uma quantidade inaceitável de bactérias. O teor de nitrato e nitrito da água não deve exceder 25 e 4 mg/l, respectivamente; o nitrato é convertido em nitrito por microrganismos no trato gastrointestinal. É um fato bem estabelecido que o nitrito diminui a capacidade de transporte de oxigênio da ave, e o alto consumo de nitrito pode resultar em mortalidade.

5. Gestão de resíduos

Como mencionado anteriormente, todo avicultor terá que remover a cama velha dos aviários. As empresas produtoras de frangos de corte atribuem a responsabilidade pelo descarte adequado da cama e da mortalidade das aves ao aviário contratado. A quantidade de esterco produzida anualmente para cada aviário pode ser substancial. É uma boa regra geral considerar que 0,5 libra de cama é produzida para cada libra de carne produzida. O período de limpeza pode ocorrer durante o inverno, quando a cama não é necessária para o crescimento da cultura. Como resultado, o avicultor deve ter uma instalação de armazenamento adequada para a cama até os meses de primavera e verão. Vários métodos de armazenamento de cama estão disponíveis, mas o método escolhido depende da duração do armazenamento, da quantidade de cama produzida e do custo dos insumos. Pilha de estocagem coberta, pilha de estocagem com revestimento de solo e estrutura de armazenamento coberta são as três alternativas básicas para o armazenamento de cama. Os principais objetivos do armazenamento de cama de frango são evitar o escoamento e a lixiviação de nutrientes e minimizar os problemas de insetos e odores. Estime a quantidade de cama produzida anualmente para que você possa calcular as necessidades de armazenamento de cama e determinar os custos da instalação. Uma vez estimados, o produtor pode determinar qual método de armazenamento é melhor para sua operação

Sistemas de gestão

1. Sistemas de habitação

Os frangos de corte podem ser alojados em cama funda, com piso de ripas ou tela ou em gaiolas. No entanto, a criação em gaiolas, ripas e piso de tela não é tão popular quanto a criação em cama funda, devido a problemas como bolhas no peito, fraqueza nas pernas e maior investimento inicial.

2. Sistemas de criação

Este tipo de sistema de criação refere-se a um único lote de cada vez (sistema tudo dentro tudo fora) ou a vários lotes de criação e criação de frangos de corte.

3. Sistema tudo dentro tudo fora

No sistema "tudo dentro tudo fora", a granja terá apenas um lote de frangos de corte, pertencentes à mesma eclosão em qualquer momento. Serão adquiridos pintinhos suficientes para acomodar toda a capacidade da granja, criados e comercializados em um único lote. Este sistema é mais higiênico, com menos infecções subclínicas e disseminação horizontal de doenças, resultando em menor taxa de mortalidade, melhor taxa de crescimento e maior eficiência alimentar. No entanto, este sistema não é adequado para a criação em larga escala e exige maior capital fixo e de giro por ave.

4. Sistema de lotes múltiplos

O sistema de lotes múltiplos consiste na criação de mais de um lote de pintinhos a qualquer momento, com um intervalo de lotes de 1 a 4 semanas. Aqui, o criador compra pintinhos de um dia e vende frangos de corte adultos semanalmente, quinzenalmente, uma vez a cada três semanas ou em intervalos mensais. Os pintinhos são criados por cinco a seis semanas de idade, ou até atingirem o peso corporal desejado e serem vendidos para consumo. O sistema ideal para a Índia atualmente é ter de 5 a 6 lotes de frangos de corte a qualquer momento, com intervalo semanal entre os lotes e "comercialização direta no varejo". Aqui, as aves serão comercializadas diariamente, de 40 a 54 dias de idade, com base em seu peso corporal, ou seja, aves mais pesadas serão vendidas mais cedo; dando uma chance para aves mais fracas terem um crescimento compensatório.

5. Espaço no chão, espaço para alimentação e espaço para bebedouro

A necessidade de espaço no piso para frangos de corte varia de acordo com seu peso corporal no momento da comercialização, sistema de alojamento, idade de comercialização e temperatura ambiente. O espaço para comedouros e bebedouros também varia de acordo com a temperatura ambiente e as condições de saúde das aves. A seguir, apresentamos a necessidade aproximada de espaço no piso, comedouros e bebedouros para frangos de corte.

6. Criação e criação de frangos de corte

É semelhante ao dos pintinhos do tipo ovo

7. Criação de frangos de corte em gaiolas

Frangos de corte também podem ser criados em gaiolas. As gaiolas para frangos de corte são semelhantes às gaiolas de crescimento. Para evitar bolhas no peito, o fundo da gaiola pode ser revestido com algum material plástico. A necessidade de espaço no piso em gaiolas é de 50% do espaço necessário para cama sobreposta. As vantagens e desvantagens relativas da criação de frangos de corte em gaiolas são:

Vantagens

1. Maior densidade de criação possível

2. Fácil de capturar os pássaros na época do mercado e, portanto, reduzir hematomas

3. Nenhuma despesa com lixo

4. Nenhuma incidência de coccidiose

5. Redução do canibalismo

6. Limpeza e desinfecção mais fáceis

7. Melhor crescimento e eficiência alimentar

8. Alimentação

Geralmente, existem três tipos de ração que são oferecidos aos frangos de corte desde o dia de vida até a comercialização

Purê ou crumble pré-inicial para frangos de corte de 0 a 2 semanas

Ração inicial para frangos de corte de 3 a 4 semanas

Ração finalizadora para frangos de corte de 5 a 6 semanas

9. Iluminação

Em aviários abertos, o programa de iluminação mais comumente recomendado é de 24 horas de luz durante o período de criação, seguido de 23 horas de luz e uma hora de escuridão por dia, até a comercialização. Essa hora de escuridão serve para treinar as aves a se aclimatarem à escuridão, em caso de falta de energia, o que pode causar pânico e atropelamento.

Calendário de vacinação

10. Criação de frangos de corte separados por sexo

A taxa de crescimento, o espaço no chão e as necessidades nutricionais de frangos de corte machos e fêmeas não são os mesmos. Como os machos crescem mais rápido do que as fêmeas, eles precisam de mais espaço no chão e nutrientes do que as fêmeas. Por essas razões, em muitos países, os pintinhos machos e fêmeas são criados separadamente, desde o nascimento até o descarte. Nesses países, os pintinhos de um dia são sexados pelo "método de sexagem por penas" em vez de "sexagem por cloaca", como no caso dos pintinhos do tipo ovo. Os pintinhos sexados são chocados e criados separadamente até a comercialização. Dietas separadas são fornecidas para machos e fêmeas. Os frangos machos requerem mais proteína, enquanto as fêmeas requerem menos energia e menos proteína.

Vantagens

1. Um peso corporal mais uniforme dos rebanhos pode ser produzido pela criação separada dos sexos

2. A demanda do mercado especializado pode ser atendida. As fêmeas podem ser criadas, preparadas e vendidas inteiras; enquanto as carcaças dos machos serão usadas exclusivamente para desossa e corte de diversas partes.

3. Será possível uma alimentação mais precisa para atender às necessidades específicas de cada sexo. Isso levará a uma melhor taxa de crescimento e eficiência alimentar.

4. Devido à uniformidade do rebanho, o equipamento de processamento automático pode ser ajustado com mais precisão para maior eficiência de processamento e condenações mínimas

5. Minimizar a incidência de canibalismo e ordem de bicadas, devido à maior uniformidade do rebanho

Medidas de eficiência de desempenho em frangos de corte

1. Habitabilidade

2. Eficiência alimentar ou taxa de conversão alimentar

3. Fator de eficiência de desempenho de frangos de corte (BPEF)

Quanto maior o valor, melhor será o índice. Um valor de 100 ou mais é desejável

4. Índice de economia da granja de frangos de corte (BFEI)

5. Frangos de corte Squab

Frangos de corte muito pequenos, pesando cerca de 0,9 kg com cerca de 28 dias de idade, são chamados de pombos. São criados em pasto, processados, eviscerados e vendidos como carcaças inteiras frescas ou congeladas.

Preparação de aves para exposição

1. Seleção de pássaros

Selecione apenas aves saudáveis. Isso é importante por dois motivos: aumenta as chances de ganhar o prêmio, já que aves saudáveis terão boa condição física e aparência brilhante. Reduz as chances de transmissão de doenças para outras aves presentes no evento.

2. Treinamento de pássaros

As aves a serem apresentadas para exposição devem estar de acordo com a descrição padrão de sua raça e variedade. Selecione a ave com antecedência. Pelo menos uma semana antes da exposição, coloque cada ave em uma gaiola semelhante à usada em exposições avícolas. Manuseie cada ave duas a três vezes ao dia, de maneira semelhante à usada durante o julgamento, para que as aves sejam treinadas e não se excitem durante a exposição. Não exponha as aves de coloração vermelha à luz solar direta por várias horas, pois isso desbotará a cor da plumagem.

3. Lavagem dos pássaros

Quando a plumagem está suja e suja, não fica bem em gaiolas de exposição. As aves são lavadas com solução detergente (evite detergentes que tornam as penas quebradiças). Se houver parasitas externos, as aves podem ser mergulhadas em soluções de Sevin de 0,25% a 0,50%. Uma ave pode ser lavada por 15 a 20 segundos e deve ser colocada em uma gaiola de secagem, onde seca em 20 a 30 minutos. As aves devem ser secas lentamente para obter melhores resultados.

4. Após lavar as aves

Um pequeno pedaço de pano é umedecido com óleo de bebê ou óleo enriquecido com vitamina E e esfregado sobre a crista, barbelas, bico e haste da ave. Uma mistura de partes iguais de álcool, glicerina e azeite de oliva é uma excelente solução de limpeza e polimento para haste, pés, crista e haste. Verifique as unhas e o bico e veja se é necessário aparar. Use um palito de dente para limpar as narinas da ave.

5. Transporte das aves

Transporte as aves em uma gaiola limpa, com palha ou aparas de madeira como cama. Não forneça água, pois pode derramar e danificar a cama. Se as aves forem transportadas para longas distâncias, deve-se fornecer água em intervalos regulares durante o transporte.

6. Cuidados com as aves durante o show

Certifique-se de que os pássaros tenham bastante comida e água durante o show

7. Cuidados com as aves após o show

Após a exposição, as aves devem ser colocadas em quarentena e não devem ser misturadas com outras aves da granja imediatamente, pois podem transmitir algumas doenças adquiridas de outras aves durante a exposição. Após 14 dias de quarentena, elas podem ser misturadas com outras aves da granja.

Nossos serviços

1. Oferecemos os melhores equipamentos que podem atender a todas as necessidades dos nossos clientes

2. Possuímos longa e rica experiência na fabricação de nossos produtos. Caso tenha alguma dúvida sobre a operação da máquina após a venda, responderemos em até 24 horas com soluções. E o cliente pode ficar tranquilo.

3. Oferecemos serviços de excelência em todos os nossos equipamentos

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5. Recomendamos produtos adequados com base na disponibilidade de recursos do cliente

Faça perguntas frequentes

P: Como você gerencia frangos de corte?

R: Você pode controlar seus frangos de corte limpando e desinfetando adequadamente o aviário.

P: Com que frequência devo vermifugar meus frangos de corte?

R: Os pássaros mostram alguns sinais quando a infestação de vermes está se tornando grave, fique atento a esses sinais