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Informações básicas

O esterco de frango é uma das principais fontes de preocupação ambiental globalmente. A emissão de nitrogênio no esterco de frango ocorre em várias formas, principalmente amônia, que contribui direta ou indiretamente para diversos riscos ambientais e à saúde pública. O esterco de frango também contribui, em certa medida, para as mudanças climáticas através da emissão de óxido nitroso. Para reduzir efetivamente o impacto ambiental do esterco de frango, medidas adequadas devem ser tomadas em toda a cadeia de suprimento e gestão de esterco.

Especialmente para solos pobres em nitrogênio, entre todos os estercos animais, o esterco de frango possui a maior quantidade de nitrogênio, fósforo e potássio. O esterco de frango é às vezes peletizado para uso como fertilizante, e este produto pode ter fósforo, potássio ou nitrogênio adicionados. As condições ideais de armazenamento incluem mantê-lo em uma área coberta e reter seu líquido, pois uma quantidade significativa de nitrogênio está presente na urina.

O esterco de frango fresco contém 0,5% a 0,9% de nitrogênio, 0,4% a 0,5% de fósforo e 1,2% a 1,7% de potássio. Um frango produz aproximadamente 8 a 11 libras (3,6 a 5,0 kg) de esterco por mês. O esterco de frango aumenta os níveis de poluição. O excesso de fósforo proveniente do escoamento contribui para o aumento de zonas mortas quando não aplicado na quantidade correta.

As emissões atmosféricas e o manejo do esterco na produção de frango estão entre as principais fontes de preocupação ambiental globalmente. Amônia, óxido nitroso (N2O) e outros óxidos de nitrogênio (NOx) são emissões nitrogenadas preocupantes em sistemas de produção de frangos de corte e poedeiras, enquanto metano, material particulado e emissões de carbono negro também ocorrem.

Prevenção

1. Limpe o galinheiro

Os bebedouros e comedouros devem ser desinfetados usando um desinfetante seguro para os frangos e que não deixe resíduos. Uma mistura de 10% de água sanitária e 90% de água pode funcionar bem. Desinfete todos os equipamentos e materiais antes do primeiro uso e semanalmente, enxaguando bem. Coloque serragem no chão do galinheiro e nas caixas de ninho, com 3 a 4 polegadas de profundidade, para manter a área seca e sem odores, e remova a cama molhada ou suja diariamente ou semanalmente.

2. Evite a liberação de amônia

Mantenha uma base de cama seca, o que ajudará a evitar a volatilização da amônia antes mesmo que ela comece, especialmente com frangos criados soltos durante o dia. Considere mover o bebedouro para fora do galinheiro para evitar derramamentos de água. Se não puder mover o bebedouro para fora, considere atualizá-lo de um tipo de calha para um sistema de válvulas de bico, pois as válvulas padrão para poedeiras não pingam muito e reduzem significativamente a quantidade de água que atinge a cama. Se estiver usando um bebedouro do tipo calha, certifique-se de que a borda fique na altura das costas do frango mais baixo do bando, para que eles não brinquem com ele ou espalhem água.

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Medidas de controle

1. Manejo do esterco seco

Para evitar a proliferação de moscas, remova o esterco frequentemente, pelo menos duas vezes por semana. Isso interrompe o ciclo de vida das moscas. É importante espalhar o esterco em camadas finas ao ar livre para matar os ovos e larvas secando-os. Evite pilhas ou aglomerados de esterco.

2. Gestão da água

1. Evite vazamentos em bebedouros ou copos. Regular o fluxo de água em ciclos liga/desliga pode ajudar a eliminar problemas de umidade. Designe um funcionário para verificar o fosso de esterco diariamente em busca de vazamentos.

2. Forneça ventilação cruzada abundante sob as gaiolas, especialmente durante o tempo quente. Ventiladores de 36 polegadas soprando sobre o esterco podem ser muito eficazes. Coloque uma cortina acima do esterco a cada 100 pés para ajudar a manter o ar circulando sobre o esterco. A ventilação adequada do galpão é importante em todos os momentos.

3. Se o lençol freático em sua área for alto ou se houver risco de água entrar no galpão do lado de fora, ajuste o nível do piso para que o piso do galpão fique mais alto que o solo ao redor. Direcione a água da superfície para longe do edifício. Drene e preencha todas as áreas baixas ao redor dos galpões.

4. Evite disenteria mantendo a água limpa. Se a disenteria se desenvolver, use antibióticos recomendados.

5. Evite temperaturas excessivamente altas no galpão, o que incentiva os frangos a beber quantidades anormais de água.

6. Pratique uma boa gestão, restringindo o consumo excessivo de água, mas sem reduzir a produção de ovos.

7. Se seus recursos permitirem, considere adotar um novo sistema de alojamento projetado para secar o esterco nos fossos.

3. Saneamento

1. Limpe e descarte imediatamente derramamentos de ração e esterco, especialmente se estiverem molhados.

2. Limpe valas de drenagem de água obstruídas por ervas daninhas.

3. Instale calhas e condutores adequados nos galpões avícolas para levar a água da chuva para longe dos edifícios. Forneça drenagem adequada nos pátios das granjas.

4. Minimize a migração de moscas de outras operações animais infestadas próximas ao galpão avícola.

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Perguntas frequentes

P: Como evitar que o esterco cause doenças nos frangos?

R: É importante espalhar o esterco em camadas finas ao ar livre para matar os ovos e larvas secando-os e evitar pilhas ou aglomerados de esterco dentro do galpão.

P: O esterco de frango é perigoso por natureza?

R: Sim, devido à sua contribuição para as mudanças climáticas através da emissão de óxido nitroso presente no esterco de frango.