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Informações básicas

A verificação constante da água no aviário deve ser realizada regularmente para garantir que haja quantidade e qualidade adequadas de água disponível. A água, juntamente com o controle de temperatura, boa qualidade do ar, ração formulada limpa e proteção contra doenças, são as cinco necessidades básicas das aves para otimizar seu desempenho.

O consumo de água e ração está diretamente correlacionado, o que significa que se um diminui, ambos diminuem. Portanto, se o consumo de água cair por alguns dias, o consumo de ração também diminuirá. Embora a água seja um nutriente importante, também é um componente crítico do sistema de controle ambiental quando se utiliza resfriamento evaporativo para manter as aves frescas em climas quentes.

É desejável que a água esteja livre de microrganismos, pois até mesmo organismos não patogênicos, como bactérias de ferro, podem causar a formação de um biofilme, que pode restringir o fluxo de água e até mesmo bloquear os bicos das linhas de bebida. Se bactérias estiverem presentes, consulte um profissional para determinar o melhor protocolo para cloração de choque do poço. Embora esse procedimento possa reduzir a contagem microbiana dos poços, pode ser necessário repeti-lo para manter a contagem baixa.

Características

1. A água é tão importante para a digestão correta e a saúde geral das galinhas poedeiras e outras aves que realmente não deve ser negligenciada.

2. A água é o nutriente mais importante na dieta das aves. Metade do corpo de uma ave é composto por água e os ovos são compostos por cerca de 65% de água.

3. Água potável limpa e fresca é essencial para a boa saúde e previne uma série de doenças.

4. Fornecer água potável para galinhas é muito fácil e, com a rotina certa, você pode limpar os bebedouros antes de reabastecê-los usando uma escova de lavar pequena.

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1. Galpão avícola em estrutura de aço, tipo aberto para países quentes e fechado para países frios

2. Equipamento de incubação de aves com capacidade para mais de 120.000 ovos na incubadora

3. Gaiola de criação de frangos e equipamentos para poedeiras, pintinhos de um dia, criadeiras, frangos de corte e matrizes

4. Equipamento de processamento de ração para frangos, desde a trituração e mistura até o armazenamento e alimentação

5. Equipamento de fabricação de bandejas de papel para ovos, com produção de 1000 a 6000 bandejas por hora

6. Equipamento de processamento de ovos, desde a coleta automática até o empacotamento em bandejas

7. Equipamento de abate de frangos, desde o abate até a embalagem a vácuo

8. Equipamento de limpeza e secagem de esterco de frango para controlar o teor de água entre 10% e 40%

9. Outros equipamentos para aviários em breve...

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Como garantir água potável de qualidade

1. Aplique saneamento da água

Para manter a qualidade da água, é aconselhável usar alguma forma de saneamento da água. O método mais comum utiliza cloro, dosado em um tanque de retenção ou diretamente através de uma máquina dosadora na água do aviário. A água da cidade geralmente é clorada a um nível de 3 ppm no ponto de entrada no aviário. No entanto, quando a água chega ao último bebedouro, esse nível pode ter diminuído significativamente, dependendo da limpeza e de qualquer matéria orgânica nos canos. Pode ser aconselhável aumentar o nível de cloração nas fazendas para compensar essa possível perda de eficácia.

2. Teste a qualidade da água regularmente

A água deve ser testada frequentemente para garantir que sua qualidade seja estável e que os equipamentos de dosagem estejam funcionando corretamente. Para isso, a água deve ser coletada do ponto mais distante de entrada no aviário, o último bebedouro. O grau de saneamento da água, ou a falta dele, varia consideravelmente em todo o mundo, desde sistemas sofisticados em alguns países desenvolvidos até nenhum saneamento em vários países em desenvolvimento.

3. Verifique a presença de biofilme

Em muitas partes do mundo, os níveis de dureza e sólidos dissolvidos na água são bastante altos, o que aumenta o pH para o limite superior dos níveis aceitáveis. Esses sais, especialmente os sais de cálcio ou magnésio, podem se depositar nos canos de água, o que pode reduzir o nível do fluxo de água. Além disso, eles também podem favorecer o acúmulo de biofilme nos canos, fornecendo locais de fixação para bactérias. O biofilme é uma colônia viva de microrganismos que inclui bactérias, algas, fungos e até protozoários. Essa colônia viva é protegida por um acúmulo de proteínas filamentosas excretadas por algumas das bactérias, que, com o tempo, podem reduzir ainda mais o fluxo de água pelos canos. Os diferentes tipos de patógenos encontrados em biofilmes são bastante extensos.

4. Limpe completamente o sistema de água entre os lotes

É altamente recomendável limpar completamente o sistema de água entre os lotes, usando produtos que possam remover tanto o biofilme quanto qualquer incrustação de calcário presente. Isso geralmente requer uma abordagem dupla, com um produto como peróxido de hidrogênio para remover o biofilme e um produto ácido para remover o calcário em áreas de água dura. O acúmulo de biofilme pode ser reduzido durante a produção, lavando regularmente as linhas de água. Isso deve ser feito sob pressão de água entre 1,5 e 3,0 bars (20 – 40 PSI). A lavagem das linhas de água deve ser realizada pelo menos uma vez por semana e com mais frequência em climas quentes para garantir bons resultados. Isso reduzirá o risco de partes do biofilme se soltarem nos canos de água e causarem obstrução nas válvulas dos bebedouros ou liberarem patógenos indesejados no abastecimento de água. Quaisquer resíduos remanescentes do tratamento de água devem ser removidos imediatamente após o tratamento, lavando o sistema.

5. Busque o nível de pH ideal

Quando os pintinhos eclodem, eles têm um intestino imaturo, e a produção de ácidos no proventrículo e moela é reduzida nos primeiros sete a quatorze dias. Trabalhos experimentais mostraram que o nível de pH do proventrículo variou de 5,2 no primeiro dia para 3,5 no dia 15, com uma redução linear entre a eclosão e o décimo dia de vida. Da mesma forma, o pH na moela caiu de 3,5 para 3,3 entre o primeiro e o décimo dia, estabilizando em um pH de 3,3 no dia 15. É necessário cuidado ao acidificar a água para garantir que a quantidade correta de ácidos seja aplicada para atingir o pH desejado de 4,5 da água potável. A falha em fazer isso pode resultar em uma acidificação excessiva da água, o que pode dificultar a ingestão de água e danificar o equipamento, ou em uma subacidificação, que pode fornecer uma fonte de energia para as bactérias residentes na linha de água.

Princípios

1. Quantidade suficiente

O volume e a disponibilidade de água são importantes. Quando o uso de água em um aviário é examinado, a água usada pelo sistema de resfriamento evaporativo durante o clima quente pode ser até três vezes maior do que a água consumida pelas aves. Portanto, ao cavar poços e determinar a quantidade de água necessária para a fazenda, a equação deve incluir os painéis de resfriamento evaporativo, os bicos de nebulização, o consumo de água das aves e o número de galpões avícolas. O dimensionamento dos canos deve ser adequado para atender tanto às necessidades de resfriamento evaporativo quanto à água potável. A pressão da água no poço deve ser alta o suficiente para garantir 60 psi no galpão (1 psi = 0,069 bar). Na maioria dos casos, isso significa que a pressão da água no poço será 10 a 20 psi maior, dependendo da localização do poço e sua orientação em relação ao galpão. Embora 60 psi no galpão seja desejável, observe que a pressão nas linhas de bebida pode ser diferente, e as diretrizes dos fabricantes de bebedouros devem ser seguidas para evitar danos ao regulador da linha de água.

2. Medidores de água

A maioria dos galpões possui medidores de água na linha de bebida. Algumas fazendas têm os medidores de água conectados ao controlador ambiental, que pode monitorar o consumo diário de água e manter um histórico de um lote. O uso de múltiplos medidores de água pode fornecer informações adicionais que podem ser utilizadas pelos produtores no gerenciamento diário do galpão e da fazenda. Embora conectar o medidor de água ao controlador seja fácil e forneça dados precisos de consumo de água, não é uma necessidade, pois o registro diário da leitura do medidor de água pode fornecer informações semelhantes. É sábio monitorar o consumo de água diariamente, porque aumentos ou diminuições repentinas podem indicar problemas com as aves (estresse ambiental, doença) ou com o sistema de água (vazamentos, bloqueios de ar, restrição de água devido ao acúmulo de resíduos).

3. Manutenção regular dos bebedouros

A manutenção regular e o bom gerenciamento da linha de bebida durante e entre os lotes podem melhorar o desempenho tanto dos bebedouros quanto das aves, além de prolongar a vida útil do equipamento. É necessário cuidado ao passar produtos pela linha de bebida para garantir que nenhuma das peças internas seja danificada e que nenhum microrganismo possa prosperar. Antes de aplicar qualquer tratamento de água, um teste de água deve ser realizado. A aplicação de tratamentos para controlar o crescimento microbiano, como cloro, pode causar a formação de precipitados em água com altas concentrações de ferro ou manganês. Isso entupirá os filtros e possivelmente resultará em bebedouros com vazamentos, nenhum dos quais será bom para o desempenho das aves. Teste os poços rotineiramente para garantir que a qualidade da água não afete a função dos bebedouros. Ao dedicar algum tempo para realizar essas etapas, o desempenho dos frangos de corte e da linha de bebida deve ser otimizado.

4. Qualidade da água potável

Como manter a água potável fresca é uma pergunta frequente. Galinhas poedeiras saudáveis influenciam muito a qualidade dos ovos. Alimentos seguros podem ser rastreados até a forma saudável de criação, com base nisso. Duas linhas de água garantem água suficiente, especialmente no verão. As galinhas bebem água bicando os bicos nas linhas de água, e o material da torneira é aço inoxidável. Não há respingos ou vazamentos de água, mantendo o galpão seco e limpo. O bebedouro com bico de frango é mais conveniente para manutenção ou substituição.

5. Vacinação via água

A água também é o meio preferido para administrar vacinas vivas às galinhas. Este método é aplicado sempre que possível, pois tem um fator de estresse significativamente reduzido para as galinhas, além de um custo de administração mais baixo. A vacinação é sempre melhor realizada pela manhã, quando as aves tiveram um período natural de privação de água durante a noite e estarão menos estressadas em comparação com a indução de sede através de uma privação física mais tarde no dia. O início da manhã também é o momento natural para as aves se alimentarem após a noite, então elas comerão e beberão mais prontamente nesse horário.

Benefícios do uso da acidificação para purificar a água

1. O uso da acidificação impede a reprodução de bactérias

A maioria das bactérias patogênicas é Gram-negativa e, como tal, é sensível a ambientes ácidos, que têm um efeito bacteriostático. Quando uma galinha está bebendo o dobro da quantidade que come, os ácidos na água potável podem ter um efeito benéfico no papo, reduzindo o desenvolvimento patogênico. Muitos patógenos estão estáveis e não estão aumentando. No entanto, as bactérias patogênicas começarão a se multiplicar rapidamente quando o pH ultrapassar 5, atingindo o pico entre pH 7 e 8. Embora as bactérias Gram-negativas sejam sensíveis aos ácidos, elas também têm uma proteção embutida contra agentes hidrossolúveis na membrana externa de lipopolissacarídeos de sua parede celular. Isso limita a passagem de agentes antimicrobianos para a parede celular, dando-lhes um grau de proteção.

2. A acidificação não afeta os probióticos na ração

Muitos dos probióticos que estão ganhando popularidade rapidamente na produção avícola são Gram-positivos. Eles são lactobacillales, bactérias produtoras de ácido lático, ou bactérias esporuladas do tipo bacilo, que são muito menos sensíveis a ambientes ácidos. Como resultado, a acidificação da água potável não tem impacto nos produtos probióticos na ração. Se os probióticos forem administrados na água potável através de uma máquina dosadora e apenas uma máquina dosadora estiver disponível, a acidificação da água deve ser interrompida durante o tempo em que os probióticos são administrados e, em seguida, retomada depois que forem consumidos. Uma abordagem semelhante deve ser adotada ao vacinar através do abastecimento de água. Se a vacina for aplicada diretamente no tanque de cabeceira, isso não terá um impacto prejudicial nos probióticos, mas a água não deve ser acidificada durante a vacinação.

3. O uso da acidificação ajuda a manter o calcário e o biofilme afastados

A acidificação da água potável também pode reduzir o acúmulo de calcário nas linhas de bebida, o que, por sua vez, também reduzirá os níveis de biofilme devido a um menor nível de contaminação bacteriana. Isso não eliminará a necessidade de limpar as linhas de bebida entre os lotes, mas pode ajudar a prevenir bloqueios ou vazamentos nos bebedouros causados quando o biofilme se solta dentro dos canos, afetando a função dos bebedouros.

4. A acidificação pode ajudar na digestão precoce de proteínas

A acidez também desempenha um fator importante na transformação de pepsinogênio em pepsina, que é essencial para a digestão de proteínas. A digestibilidade da lisina em frangos de corte recém-nascidos é de 78%, mas sobe para mais de 89% aos 14 dias de idade. Portanto, a acidificação da água pode beneficiar a digestão precoce de proteínas, reduzindo ligeiramente o tamponamento da ração que passa do papo para o proventrículo.

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Perguntas frequentes

P: O que posso fazer para realizar um tratamento de água adequado?

R: Antes de aplicar qualquer tratamento de água, certifique-se de realizar um teste para conhecer o nível de pH da água.

P: Quais são as coisas necessárias que posso fazer para melhorar a qualidade da água que minhas aves bebem?

R: A manutenção regular e o bom gerenciamento da linha de bebida durante e entre os lotes podem melhorar o desempenho tanto dos bebedouros quanto das aves, além de prolongar a vida útil do equipamento.