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Informações básicas

Os pintinhos que chegam à granja de frangos de corte têm que vir de algum lugar, e a resposta é o incubatório. Mas de onde o incubatório obtém os ovos necessários para chocar um pintinho? É aí que entram as granjas de matrizes de frangos de corte. As granjas de matrizes de frangos de corte, operadas por avicultores de ovos férteis, criam aves fêmeas (galinhas) e machos (galos) que são os pais dos frangos de corte. Essas galinhas e galos acasalam para produzir ovos fertilizados (não são os mesmos ovos de consumo que comemos), que são vendidos para incubatórios de frangos de corte para incubação

Estágios de reprodução

Existem dois estágios na vida das matrizes de frangos de corte: criação e reprodução. Os avicultores possuem galpões separados chamados galpões de frangas, onde os pintinhos são criados até estarem prontos para serem transferidos para os galpões de reprodução. Uma franga é o termo técnico para uma galinha jovem antes de começar a botar ovos. Durante o estágio de criação, machos e fêmeas são criados separadamente devido às suas diferentes taxas de crescimento e necessidades nutricionais. Posteriormente, as fêmeas e os machos serão transferidos para o galpão de reprodução

As galinhas começam a botar ovos aproximadamente às 26 semanas de idade. Elas botarão entre 145 e 150 ovos antes do final de seu período esperado de postura, aproximadamente 35 a 40 semanas depois. As granjas de matrizes de frangos de corte possuem sistemas automatizados de coleta de ovos, onde os ovos rolam suavemente da caixa de ninho para uma esteira transportadora até uma estação de coleta. Os ovos férteis de frangos de corte são coletados várias vezes ao dia e apenas os de alta qualidade são enviados para o incubatório para serem chocados em pintinhos de frango de corte. O incubatório recolhe os ovos férteis da granja de matrizes de frangos de corte uma ou mais vezes por semana

Quando chegam da granja de ovos férteis, os ovos são colocados em incubadoras, onde são mantidos aquecidos e virados suavemente em intervalos regulares. Os ovos eclodem por volta do 21º dia. As incubadoras são então abertas, revelando milhares de pintinhos que bicaram suas cascas para sair. O resto do saco vitelino, que alimentou o pintinho em crescimento durante a incubação, agora foi absorvido pelo corpo do pintinho e fornece nutrição adequada para as primeiras 72 horas de vida

Ovos fertilizados não são como os que você encontra no supermercado. Os ovos do supermercado não são fertilizados e vêm de galinhas criadas especificamente para botar ovos para consumo humano. Ovos fertilizados que eclodem em pintinhos criados para produção de carne são chamados de ovos férteis de frangos de corte, e são fertilizados naturalmente com o macho (galo) montando a fêmea (galinha). No incubatório, os pintinhos podem ser vacinados para protegê-los de doenças aviárias comuns, assim como nós somos vacinados quando bebês contra doenças humanas comuns. É muito importante que os pintinhos sejam mantidos aquecidos e protegidos de correntes de ar enquanto são preparados para o transporte. Eles são cuidadosamente colocados em caixas limpas e desinfetadas, sem bordas afiadas que possam machucá-los. Uma vez na caixa e no caminhão de transporte limpo e climatizado, estão prontos para a jornada até seu novo lar: um galpão onde serão criados por cerca de 35 dias até se tornarem frangos de corte prontos para o mercado

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Gestão de criação

Gestão é o processo de lidar ou controlar coisas ou pessoas com o objetivo de obter resultados substanciais. Alcançar boa saúde das aves, do galpão e intestinal requer excelência operacional e atenção aos detalhes. Uma combinação de nutrição de qualidade, orientação veterinária e maior consideração na gestão do galpão e das aves ajudará a garantir que as aves tenham a melhor chance possível de desempenhar seu máximo potencial

Um frango de corte é definido como uma ave domesticada criada para produção de carne, seja comercialmente ou em pequena escala em áreas rurais. Atualmente, é o setor mais significativo para emprego em todo o mundo devido à sua conveniência, facilidade de execução, possibilidade de estabelecimento próximo à casa e baixo investimento para pequenos produtores. Por isso, tornou-se popular entre as pessoas rurais. No entanto, há pré-requisitos antes de estabelecer o negócio, caso contrário, pode enfrentar muitas perdas. Um frango de corte é uma ave com cerca de 8 semanas de idade, de qualquer sexo (pintinhos mistos), com peso corporal médio de 1,5 a 2,0 kg, com cartilagem esternal flexível e carne macia e tenra

Processos de gestão

1. Biossegurança 

Práticas de biossegurança bem definidas ao longo da produção de frangos de corte (antes, durante e após o alojamento) são cruciais para o sucesso da produção avícola. A biossegurança eficaz pode auxiliar na higiene, controle de pragas e insetos na fazenda e ajudar a limitar a transmissão de doenças dentro e entre galpões

2. Intervalo entre lotes

Um intervalo adequado de pelo menos 14 dias, com medidas apropriadas de limpeza e desinfecção entre lotes, ajuda a reduzir a transmissão de doenças entre lotes e permite tempo para preparar o próximo lote

3. Preparação pré-alojamento

A preparação pré-alojamento é necessária antes da chegada do novo lote para ajudar a prevenir perdas durante a fase de cria e o restante do crescimento. Pontos de verificação a serem lembrados: aquecedores, temperatura do piso, sondas de temperatura e umidade relativa, ventilação, bebedouros, comedouros

4. Prevenção de coccidiose

A coccidiose é uma doença causada por um parasita intestinal microscópico. Esse parasita pode impactar a integridade intestinal e predispor as aves a outros problemas intestinais

5. Gestão da cria

Com as capacidades genéticas aprimoradas de hoje e o rápido crescimento das aves, mais tempo está sendo gasto durante a fase crítica de cria. Como resultado, garantir um bom começo na produção avícola pode ter um impacto significativo na saúde e desempenho futuros das aves. O período de cria é importante para o crescimento intestinal e o desenvolvimento de uma microflora equilibrada

6. Gestão da água

A água potável representa 70 a 80% das necessidades diárias de consumo das aves. As aves geralmente consomem mais água do que ração. Como resultado, a água é o nutriente mais crítico para as aves. Uma abundância de água limpa reduzirá desafios e maximizará o desempenho. Fatores a considerar ao pensar sobre a gestão da água incluem: qualidade, altura, pressão, conteúdo mineral e acessibilidade. Limpeza das linhas/reguladores de bebedouros antes do alojamento do lote e durante a produção. Limpeza das linhas de água entre lotes e durante a produção

7. Gestão da alimentação

As aves devem ter fácil acesso à ração. A altura adequada da linha de alimentação, correspondente à altura das aves, ajuda a reduzir o desperdício de ração e a mistura com a cama, garantindo que todas as aves tenham acesso à ração. O acesso adequado à ração também é alcançado seguindo as recomendações do fabricante da linha de alimentação quanto ao número de aves por comedouro ou linha de cocho. A boa qualidade da ração, evitando contaminantes como micotoxinas, é importante para garantir o desempenho

8. Densidade de alojamento

Uma maior densidade de alojamento de aves, além de condições de lotação, demonstrou ter um impacto negativo no desempenho, causando estresse tanto às aves quanto à microbiota intestinal. Reduzir a densidade de alojamento ao longo da produção pode ajudar a reduzir desafios

9. Gestão ambiental

A gestão ambiental geral do galpão inclui muitos componentes, como temperatura, umidade relativa, ventilação e iluminação. Entender que esses componentes funcionam separadamente e em conjunto pode ajudar a orientar suas práticas de gestão. Monitoramento durante períodos de transição: Aumentar a frequência com que os galpões são inspecionados e examinar a atividade do lote pode ajudar na detecção precoce de doenças. Recomenda-se o monitoramento diário da temperatura, umidade e ventilação dentro do galpão, bem como da temperatura externa. O monitoramento dos tempos de transição pode ajudar a entender o que está acontecendo no galpão (por exemplo, do dia para a noite, quando as aves são alojadas, durante a cria em meio galpão, mudanças de ração

10. Gestão da saúde do lote

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Sistema de gestão

1. Sistemas de alojamento

Os frangos de corte podem ser alojados em cama profunda, piso ripado ou grade ou gaiolas.  No entanto, a criação de frangos de corte em gaiolas, ripados e grades não é tão popular quanto a criação em piso com cama, devido a problemas como bolhas no peito, fraqueza nas pernas e maior investimento inicial

2. Sistemas de criação

Os sistemas de criação referem-se a um único lote por vez (sistema all in all out) ou múltiplos lotes de cria e criação de frangos de corte

3. Sistema all in all out

No sistema all in all out, a fazenda terá apenas um lote de frangos de corte, pertencentes à mesma incubação, a qualquer momento.  Pintinhos suficientes serão adquiridos para acomodar toda a capacidade da fazenda, criados e comercializados em um único lote. Esse sistema é mais higiênico, com menor incidência de infecções subclínicas e disseminação horizontal de doenças e, consequentemente, menor taxa de mortalidade, melhor taxa de crescimento e eficiência alimentar.  No entanto, esse sistema não é adequado para fazendas de grande escala e requer maior capital fixo e de giro por ave

4. Sistema de múltiplos lotes

O sistema de múltiplos lotes consiste na criação de mais de um lote de pintinhos a qualquer momento, com um intervalo de lote de 1 a 4 semanas. Aqui, o avicultor compra pintinhos de um dia e vende frangos de corte crescidos em intervalos semanais, quinzenais, trimestrais ou mensais.  Os pintinhos são criados até cinco ou seis semanas de idade, ou até atingirem o peso corporal desejado, e vendidos para abate. O sistema ideal para o Brasil atualmente é ter 5 a 6 lotes de frangos de corte a qualquer momento, com intervalo semanal entre lotes e "marketing direto ao varejo".   Aqui, as aves serão comercializadas diariamente, dos 40 aos 54 dias de idade, com base em seu peso corporal, aves mais pesadas serão vendidas mais cedo; dando chance para aves mais fracas terem um crescimento compensatório

5. Espaço no piso, espaço no comedouro e espaço no bebedouro

O requisito de espaço no piso para frangos de corte varia dependendo do peso corporal no momento da comercialização, sistemas de alojamento, idade de comercialização e temperatura ambiente.  O espaço no comedouro e bebedouro também varia dependendo da temperatura ambiente e condição de saúde das aves.  A seguir está a necessidade aproximada de espaço no piso, comedouro e bebedouro para frangos de corte

6. Cria e criação de frangos de corte

é semelhante à de pintinhos de postura

7. Criação de frangos de corte em gaiolas

Os frangos de corte também podem ser criados em gaiolas.  As gaiolas para frangos de corte são semelhantes às gaiolas de crescimento.  Para prevenir bolhas no peito, o fundo da gaiola pode ser revestido com algum material plástico.  O requisito de espaço no piso em gaiolas é 50% do espaço necessário em cama profunda. As vantagens e desvantagens relativas da criação de frangos de corte em gaiolas são

Nossos serviços

1. Fornecemos aos avicultores informações necessárias para ajudá-los a superar desafios em seus negócios, fornecendo artigos detalhados em nossos sites sobre qualquer aspecto da avicultura

2. Incentivamos os avicultores a usar o equipamento avícola correto que os ajudará a reduzir riscos e perdas em seus negócios

3. Nossa empresa disponibiliza todos os equipamentos avícolas local e internacionalmente para que todos os avicultores possam acessar a preços acessíveis

4. Temos uma equipe de Pesquisa e Desenvolvimento que fornece aos nossos clientes informações adequadas sobre qualquer dúvida que possa surgir

Perguntas frequentes

P: Como você cria galinhas？

R: Existem diversas maneiras de adotar na criação de aves, que não se limitam à prática de seleção genética. Quando você escolhe seu plantel de reprodução, provavelmente tinha um plano em mente para criar 

P: Qual é o ciclo de reprodução de uma galinha？

R: Estágio 1, fertilização do ovo. Estágio 2, embrião do ovo. Estágio 3, pintinho. Estágio 4, franga

P: Como as galinhas botam ovos sem um macho？

R: As galinhas botarão ovos independentemente de estarem ou não na companhia de um galo. O corpo de sua galinha poedeira é naturalmente projetado para produzir um ovo a cada 24 a 27 horas, e ele formará o ovo independentemente de o ovo ser ativamente fertilizado durante sua formação