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Informações básicas

A gestão de reprodução é um sistema fundamental dentro da indústria avícola que produz animais destinados à produção de ovos (aves poedeiras) ou à produção de carne (frangos de corte). A gestão nestas explorações é complexa e deve considerar diferentes aspetos que têm impacto na reprodução das aves

A gestão da exploração de reprodutores começa com a chegada dos pintos e a sua criação. Nesta fase, devem ser considerados os aspetos de alimentação e iluminação; mais tarde, durante o desenvolvimento das aves reprodutoras, a alimentação desempenhará um papel fundamental. A iluminação nas explorações de reprodutores é um aspeto a ser cuidadosamente gerido para obter o melhor desempenho reprodutivo no pico de produção, o que anda de mãos dadas com o tipo de instalações disponíveis na exploração

Existem duas fases na vida dos reprodutores: a criação e a reprodução. Os agricultores têm galpões separados chamados galpões de frangas, onde os pintos são criados até estarem prontos para serem transferidos para os galpões de reprodução. Uma franga é o termo técnico para uma galinha jovem antes de começar a botar ovos. Durante a fase de criação, os machos e as fêmeas são criados separadamente devido às suas diferentes taxas de crescimento e necessidades nutricionais. Mais tarde, as fêmeas e os machos serão transferidos para o galpão de reprodução

As galinhas começam a botar ovos aproximadamente às 26 semanas de idade. Elas botarão entre 145 e 150 ovos antes do final do seu período esperado de postura, aproximadamente 35 a 40 semanas depois. As explorações de reprodutores de frangos de corte têm sistemas automatizados de recolha de ovos, onde os ovos rolam suavemente da caixa de ninho para uma esteira transportadora até uma estação de recolha de ovos. Os ovos férteis de frangos de corte são recolhidos várias vezes por dia e apenas os de alta qualidade são enviados para o incubatório para serem chocados em pintos de frango de corte. O incubatório recolhe os ovos férteis da exploração de reprodutores de frangos de corte uma ou mais vezes por semana

Características

1. Importância da luz no aviário

A iluminação é um parâmetro que é sempre considerado na avicultura, incluindo na exploração de reprodutores. Recomenda-se que nos primeiros dias em que os pintos são recebidos e criados, a maior parte do dia deve ter uma iluminação de 60 a 100 lux. Com o tempo, é feita uma diminuição gradual da iluminação, tanto em tempo como em intensidade. A iluminação numa idade precoce favorece o consumo de ração, o desenvolvimento do sistema imunitário e do sistema digestivo. Aos 14 dias de idade, a iluminação deve ser fornecida durante 8 horas por dia. Além disso, é importante verificar que a iluminação é uniforme em todo o aviário. Esta iluminação é mantida até às 20 a 21 semanas, quando as aves passarão da criação para a produção. Uma vez lá, a luz será aumentada dependendo do sistema disponível e apenas quando as aves estiverem totalmente maduras e em condições físicas ideais para a reprodução

Existem três tipos de iluminação na exploração de reprodutores, dependendo das instalações e da gestão da luz, que são os seguintes:

1. Criação em galpões escuros e produção subsequente com luz natural

2. Criação em galpões escuros e produção subsequente em alojamentos escuros

3. Criação em luz natural ou semi-escura e produção subsequente em luz natural

Cada um destes tipos de gestão de iluminação tem considerações diferentes relacionadas com horas de luz e horas de escuridão, gestão da luz natural, intensidade da luz, entre outras variáveis. Quando as aves atingem a maturidade sexual e estão em boas condições físicas, uma iluminação elevada aumenta o desempenho reprodutivo. No entanto, isto anda de mãos dadas com os tipos de iluminação mencionados

2. Ovos férteis na exploração de reprodutores

1. O sucesso da gestão da exploração de reprodutores reside em cumprir o seu principal objetivo, que é produzir o maior número de ovos férteis e viáveis. Uma vez que as aves começam a acasalar e a produzir ovos férteis, devem ser tomadas medidas de gestão para garantir um desempenho adequado. Seguem-se algumas diretrizes para promover a eclodibilidade dos ovos férteis:

2. Verificar periodicamente as casas de postura para ovos férteis no chão pelo menos quatro a seis vezes por dia

3. Limpeza constante dos ninhos para evitar ovos férteis com excrementos ou material sujo aderido

4. Garantir que a temperatura do ninho seja semelhante à da incubadora, recolhendo os ovos férteis e arrefecendo-os a 21-25°C, o que reduz a mortalidade embrionária

5. Formação do pessoal para promover a higiene durante a recolha de ovos férteis e cuidados no seu manuseamento

6. Utilizar o equipamento recomendado para recolher e transportar ovos férteis e evitar danificá-los

7. Não misturar ovos do chão com ovos férteis recolhidos no ninho para evitar contaminação

8. Em sistemas de nidificação mecânicos, evitar o acumular de ovos férteis e programar a recolha

9. Realizar desinfeção e limpeza manual dos ovos férteis recolhidos conforme indicado pelo veterinário e pela casa comercial

10. Estabelecer protocolos para o transporte e classificação dos ovos férteis. Além disso, seguir as recomendações das casas comerciais relativamente à temperatura e humidade ideais para garantir a viabilidade dos ovos férteis recolhidos

3. Boas práticas de biossegurança

Os protocolos e medidas de biossegurança são indispensáveis na gestão da exploração de reprodutores. Uma abordagem de Boas Práticas de Biossegurança inclui todos os pontos críticos relacionados com a saúde e prevenção de doenças no aviário. Alguns dos aspetos mais importantes da biossegurança na exploração de reprodutores que devem ser considerados estão resumidos abaixo:

1. O sistema "All-in All-out" deste princípio de biossegurança aplica-se a veículos, pessoal, equipamento e aves. A implementação deste protocolo impede a entrada e saída de agentes infecciosos da exploração

2. O controlo de parasitas externos envolve medidas de biossegurança que previnem a entrada de agentes infecciosos mobilizados em vetores como piolhos ou moscas. Também previne a diminuição da eficiência reprodutiva devido ao parasitismo

3. O programa contra helmintas e coccidiose, que são parasitas internos, constitui um dos problemas mais importantes na gestão das explorações de reprodução a nível sanitário. Estabelecer um programa antiparasitário focado nestes patógenos melhora o desempenho reprodutivo das aves

4. O controlo de outros animais, como insetos, roedores e aves selvagens, pode atuar como vetores e reservatórios de doenças, colocando em risco a biossegurança da exploração. Na gestão da exploração de reprodutores, as instalações devem ser concebidas tendo em mente o controlo de animais externos

5. As vacinas são um pilar num programa de biossegurança em explorações de reprodutores, devido ao seu papel na prevenção de doenças virais e bacterianas que podem causar alta mortalidade e morbilidade

6. O uso responsável de medicamentos num manual de biossegurança deve incluir protocolos para o manuseamento de medicamentos na exploração de reprodutores

4. Uso de pronutrientes em aves reprodutoras

Os pronutrientes são moléculas ativas que melhoram o sistema imunitário das aves contra patógenos ambientais. Estas moléculas são uma alternativa natural para o controlo de algumas doenças infecciosas importantes na avicultura, como a coccidiose. Contra esta patologia, existem pronutrientes otimizadores intestinais que induzem a expressão genética relacionada com proteínas especializadas contra eimeria spp. Os pronutrientes não criam resistência, uma vez que não atacam diretamente os patógenos, mas favorecem os mecanismos imunitários para o seu controlo. Portanto, são uma grande ajuda para o controlo de doenças infecciosas em aves reprodutoras, vacinadas como bebés contra doenças humanas comuns. É realmente importante que os pintos sejam mantidos quentes e protegidos de quaisquer correntes de ar enquanto são preparados para o transporte. São cuidadosamente colocados em caixas limpas e desinfetadas, sem quaisquer bordos afiados que possam magoá-los. Uma vez na caixa e no camião de transporte limpo e com controlo de clima, estão prontos para a viagem até à sua nova casa, um galpão onde serão criados durante cerca de 35 dias até se tornarem frangos de corte prontos para o mercado

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1. Aviário de estrutura metálica, tipo aberto para países quentes e tipo fechado para países frios

2. Equipamento de incubação avícola com capacidade para até 120.000+ ovos a serem incubados

3. Gaiola de criação de frangos e equipamento para poedeiras, pintos de um dia, criadeiras, frangos de corte e reprodutores

4. Equipamento de processamento de ração para frangos, desde a trituração e mistura de ração até ao armazenamento e alimentação dos frangos

5. Equipamento de fabrico de bandejas de ovos de papel, com produção de 1000 bandejas por hora até 6000 bandejas por hora

6. Equipamento de processamento de ovos, desde a recolha automática de ovos até ao empacotamento em bandejas

7. Equipamento de abate de frangos, desde o abate até à embalagem a vácuo

8. Equipamento de limpeza e secagem de estrume de frango para controlar o teor de água no estrume entre 10% e 40%

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Princípios

1. Machos e inseminação artificial

Os pintos machos reprodutores de um dia são fornecidos com bicos e dedos cortados. Os machos são criados separadamente das 0 às 21 semanas de idade, começando com 12% de machos no caso de acasalamento natural e 8% no caso de inseminação artificial. No início da época de reprodução (22 semanas), introduza 8 machos por 100 fêmeas e substitua prontamente os machos fracos, coxos e doentes. No caso de I.A., mantenha pelo menos 5% de machos que podem produzir cerca de 0,5 ml de sémen puro por ejaculado com não menos de 60% de motilidade, inseminando as fêmeas uma vez a cada 5 dias, com 0,03 – 0,05 ml de sémen puro; dentro de 30 minutos após a recolha

2. Debicagem

Tanto os machos como as fêmeas são debicados aos 10-14 dias de idade e novamente às 12-14 semanas de idade. Para as fêmeas, deixe 2mm de bico a partir das narinas, enquanto para os machos, corte metade do bico entre as narinas e a ponta do bico. Tanto o bico superior como o inferior são cortados em linha reta. Administre vitamina K na água 1 dia antes da debicagem e eletrólitos durante 2 ou 3 dias a partir do dia da debicagem

3. Programa de vacinação e cuidados de saúde

É mais ou menos semelhante ao programa seguido para poedeiras comerciais. O programa varia de lugar para lugar e de tempo a tempo, dependendo da prevalência de doenças na área. A única diferença será que as vacinas inativadas são administradas para doenças como N.D., I.B.D., I.B., REO e M.G, antes do início da produção de ovos. Por vezes, as vacinas inativadas para N.D., I.B.D. e I.B. são repetidas às 45 semanas de idade em áreas problemáticas, para aumentar a imunidade materna adquirida nos pintos. A vacina contra a cólera aviária tem de ser administrada por volta das 10 semanas de idade em áreas endémicas; além disso, o lote tem de ser testado para Mycoplasma e Salmonella por volta das 16 semanas de idade, para eliminar os reagentes positivos. A desparasitação será feita mensalmente ou uma vez a cada 6 semanas em sistemas de cama profunda e uma vez a cada dois meses no caso de reprodutores criados em gaiolas ou slats. A vacinação com Lasota será invariavelmente seguida após a desparasitação

4. Alimentação

As rações dadas aos reprodutores de poedeiras serão mais ou menos semelhantes às das poedeiras comerciais no que diz respeito aos principais nutrientes, mas as rações para reprodutores, especialmente a ração para galinhas reprodutoras, são enriquecidas com todos os micronutrientes como oligoelementos e vitaminas, de forma a obter elevadas taxas de fertilidade e eclodibilidade, além do pico de produção de ovos. Além disso, as rações para reprodutores devem estar praticamente livres de todas as micotoxinas, porque as micotoxinas não só afetam a produção de ovos e o estado de saúde das aves, mas também a fertilidade e a eclodibilidade

5. Alimentação separada por sexo

Os machos reprodutores devem ser alimentados com uma dieta baixa em proteínas, contendo apenas 13-14% de proteína, porque uma dieta rica em proteínas afetará a qualidade do esperma, bem como o volume do sémen. Portanto, será seguida uma alimentação separada por sexo para galinhas e galos reprodutores. As fêmeas serão alimentadas com uma ração com 18% de proteína e 3,0 a 3,5% de cálcio, enquanto os galos com uma ração com 13-14% de proteína e 1-1,5% de cálcio, com níveis mais elevados (40mg/kg) de vitamina E; noutros aspetos, ambas as rações são comparáveis. As rações para machos e fêmeas são oferecidas em comedouros separados em sistemas de slat e cama profunda. No sistema de gaiolas, a alimentação separada por sexo pode ser seguida com 100% de precisão, uma vez que são criados em gaiolas diferentes

6. Uniformidade

A uniformidade do lote é um objetivo principal a ser alcançado na gestão do lote de reprodução para o pico de produção de ovos, menos número de aves rejeitadas e pintos de tamanho mais uniforme. A partir das 4 semanas de idade, agrupe os pintos de acordo com o peso corporal. Os pintos fracos devem receber cuidados extras para atingir a uniformidade. Em qualquer fase, o lote deve ter pelo menos 80% de uniformidade

7. Recolha e cuidados com os ovos férteis

Em sistemas de slat ou cama profunda, mantenha caixas de ninho à razão de um buraco para 4 a 5 galinhas às 18-20 semanas de idade. Feche os buracos dos ninhos durante a noite, para desencorajar o choco e a sujidade do material do ninho. Introduza galos por volta das 22 semanas de idade à razão de 8 galos/100 galinhas ou conforme recomendação do criador principal. Recolha os ovos férteis quando atingirem pelo menos 48-50g de peso ou a partir das 25 semanas de idade, o que ocorrer mais tarde. Recolha os ovos em intervalos horários durante a manhã e uma vez a cada 2 horas à tarde em galpões de cama profunda e piso de arame. Em gaiolas, recolha os ovos 2 ou 3 vezes por dia. Separe os ovos limpos, sujos, partidos, malformados e anormais logo após a recolha. Guarde os ovos limpos com casca, forma e tamanho adequados para incubação; sem qualquer limpeza. Limpe os ovos sujos com uma lixa, pano seco ou algodão e guarde-os também para incubação. Descarte os outros ovos que podem ser vendidos para consumo. Fumigue os ovos férteis com gás formaldeído a 3 X de concentração e armazene-os numa sala de armazenamento de ovos, até 6 horas antes da incubação. Não armazene ovos férteis por mais de uma semana. No caso do sistema de gaiolas, é colocado um tapete de netlon ou borracha sobre o piso da gaiola para evitar fissuras (rachaduras) nos ovos férteis. Caso contrário, é utilizada uma malha de aço revestida a plástico como fundo da gaiola

8. Operação e higiene do incubatório

Os ovos são incubados de acordo com a procura ou encomenda de pintas. Dependendo do tamanho do incubatório, os ovos são incubados 1 a 6 vezes por semana. Incube 250 ovos para cada 100 pintas necessárias. Os restantes ovos férteis podem ser vendidos como ovos férteis para outros incubatórios necessitados ou vendidos para consumo. Os pintos machos produzidos podem ser vendidos para um mercado especializado de pintos machos ou destruídos e reciclados na ração como "farinha de pinto macho", substituindo a farinha de peixe. Descarte também as pintas fracas que pesem menos de 32 gramas. Ao contrário do design antigo, os incubatórios modernos localizam a sala de limpeza de bandejas, etc., a pelo menos 30 m do incubatório principal, por motivos de higiene

9. Metas e padrões de produção

Os pesos corporais, consumo de ração, produção de ovos e mortalidade recomendados são relatados na tabela. Mas estes valores variam marginalmente de estirpe para estirpe. O criador deve visar alcançar estas metas para obter lucros ótimos. Em sistemas de slat ou cama profunda, mantenha caixas de ninho à razão de um buraco para 4 a 5 galinhas às 18-20 semanas de idade. Feche os buracos dos ninhos durante a noite, para desencorajar o choco e a sujidade do material do ninho. Introduza galos por volta das 22 semanas de idade à razão de 8 galos/100 galinhas ou conforme recomendação do criador principal. Recolha os ovos férteis quando atingirem pelo menos 48-50g de peso ou a partir das 25 semanas de idade, o que ocorrer mais tarde. Recolha os ovos em intervalos horários durante a manhã e uma vez a cada 2 horas à tarde em galpões de cama profunda e piso de arame. Em gaiolas, recolha os ovos 2 ou 3 vezes por dia. Separe os ovos limpos, sujos, partidos, malformados e anormais logo após a recolha. Guarde os ovos limpos com casca, forma e tamanho adequados para incubação; sem qualquer limpeza. Limpe os ovos sujos com uma lixa, pano seco ou algodão e guarde-os também para incubação. Descarte os outros ovos que podem ser vendidos para consumo. Fumigue os ovos férteis com gás formaldeído a 3 X de concentração e armazene-os numa sala de armazenamento de ovos, até 6 horas antes da incubação. Não armazene ovos férteis por mais de uma semana. No caso do sistema de gaiolas, é colocado um tapete de netlon ou borracha sobre o piso da gaiola para evitar fissuras (rachaduras) nos ovos férteis. Caso contrário, é utilizada uma malha de aço revestida a plástico como fundo da gaiola

10. Operação e higiene do incubatório

Os ovos são incubados de acordo com a procura ou encomenda de pintas. Dependendo do tamanho do incubatório, os ovos são incubados 1 a 6 vezes por semana. Incube 250 ovos para cada 100 pintas necessárias. Os restantes ovos férteis podem ser vendidos como ovos férteis para outros incubatórios necessitados ou vendidos para consumo. Os pintos machos produzidos podem ser vendidos para um mercado especializado de pintos machos ou destruídos e reciclados na ração como "farinha de pinto macho", substituindo a farinha de peixe. Descarte também as pintas fracas que pesem menos de 32 gramas. Ao contrário do design antigo, os incubatórios modernos localizam a sala de limpeza de bandejas, etc., a pelo menos 30 m do incubatório principal, por motivos de higiene

Os nossos serviços

1. Fornecemos acompanhamento em serviços de apoio técnico para garantir uma operação estável do equipamento avícola adquirido pelos nossos clientes

2. Temos experiência em projetar aviários e layouts para clientes

3. Atuamos como consultores para novos avicultores

4. Fabricamos e distribuímos gaiolas para frangos e equipamentos avícolas em todo o mundo 

5. Damos as orientações corretas aos clientes que estão a entrar no negócio pela primeira vez

Perguntas frequentes

Q: O que pode ser considerado como uma gestão adequada de reprodutores?

R: Os aspetos de alimentação e iluminação devem ser considerados porque, mais tarde, durante o desenvolvimento das aves reprodutoras, a alimentação desempenhará um papel fundamental na vida das aves

Q: Que medidas de controlo posso implementar para evitar a propagação de doenças na minha exploração avícola?

R: As instalações avícolas devem ser projetadas tendo em mente o controlo de animais externos, como insetos, roedores e aves selvagens, que podem atuar como vetores e reservatórios de doenças, colocando em risco a biossegurança da exploração